Dania z grilla są w Polsce coraz bardziej popularne. Spowodowane jest to przede wszystkim ogromną popularnością imprezowania na świeżym powietrzu, połączonego z konsumpcją grillowanych potraw. Dla wielu osób wyszukany sprzęt do smażenia to podstawowe narzędzia w ogrodzie. Coraz częściej zwolennicy takiej formy spędzania wolnego czasu prześcigają się umiejętnościach kulinarnych i serwują coraz bardziej wyszukane dania.
Najbardziej popularnym daniem z grilla jest oczywiście kiełbasa. Jest to najłatwiejsza potrawa, niewymagająca ani specjalnego przygotowania, ani umiejętności. Inna bardzo popularna potrawa to karkówka, którą często można kupić już gotową do wrzucenia na ruszt.
Dużo więcej zachodu potrzeba, żeby przygotować szaszłyk na grill, szczególnie kiedy chcemy, żeby był wyszukany i składał się z wielu składników. Bardzo popularne są szaszłyki, w których oprócz mięsa czy boczku, jest wiele warzyw i przypraw.
Jeszcze więcej pracy trzeba włożyć w upieczenie młodych ziemniaczków czy przygotowanie grillowanych szparagów. Coraz bardziej popularne stają się także faszerowane pieczarki, pomidory zapiekane z serem feta czy kiełbaski grillowane z mozzarellą i boczkiem.
